Wirtshaus Franziskanerstuben in Bozen

Ristorante tipico Franziskanerstuben a Bolzano

Die Franziskanerstuben – Das Alte Traditionswirtshaus in der Bozener Altstadt.

Echte Südtiroler Atmosphäre, alteingesessene Tradition sowie original Südtiroler Küche: All das findet der Gast hier in den “Franziskanerstuben”, dem historischen Wirtshaus mitten in der Bozener Altstadt. Ein Treffpunkt für alle, die sich an einer fast schon vergessenen Wirtshaus-Kultur erfreuen wollen.

Stube Garden

Das frühere “Augschöll”, nahe dem Obstmarkt und dem mittelalterlichen Franziskanerkloster, mit seinen drei urigen, wertvoll getäfelten Stuben wurde von Thomas Rizzolli, einem selbst aus einer traditionsbewussten Bozener Familie stammendem Kaufmann, neu eröffnet.

Gemütliches Ambiente, gediegene Gastlichkeit mit einmaligem Bozener Flair und eine bodenständige Küche, das sind die Merkmale, mit denen Thomas Rizzolli und sein Team die altstädtische Gastronomie bereichern wollen. Etwas, das viele in Bozen vergeblich gesucht haben, und das Sie nun in dem urigen Wirtshaus wiederfinden können.

Öffnungszeit – Orario di apertura:
10.00 – 15.00 Uhr und 17.30 – 24.00 Uhr
Sonntag Abends geschlossen – Domenica sera chiuso
Küche – Cucina: 12.00 – 14.30 und 19.00 – 21.00 Uhr


Streiter OHG des Thomas Rizzolli
Streitergasse 49 – Via Dr. Streiter 49 – I-39100 Bozen – Bolzano (BZ)
Partita IVA – MWSt.: IT 02207990215